买蚝油时，无论什么牌子，瓶身上有“这行字”，都是正宗蚝油

现在正处于天气最炎热的时节，夏季一到，由于春季的暴饮暴食，导致我们的体重增高，很多人难以瘦下来，夏季想要瘦身，除了多运动和锻炼以外，还需要管住你们的嘴巴，比方食用一些低热量的水果，绿色的青菜和高纤维的食材，小编首推这道蚝油生菜，吃起来鲜爽可口，非常清淡，主要是热量非常低，是很多减脂人的首选菜。买蚝油，无论什么牌子，瓶身上有“这行字”，才是好蚝油。

说到蚝油生菜，最关键的配料就是今天的主角蚝油，都知道这道菜的诀窍就是蚝油一定要选对，蚝油的好坏，决定这盘菜的成败，市面上的蚝油品牌非常多，种类非常多，比方说我们比较熟知的海天，李锦记，家家，厨邦等品牌。大家伙都非常熟悉，几乎每家每户都会备一瓶蚝油，比方说做海鲜和炒肉制品都会用到，这道减脂菜蚝油生菜肯定少得了蚝油呢，这个味道实在太鲜美了，蚝油几乎成为厨房的常见调味品，做菜放一小勺，菜色增香增味，而且吃起来非常健康。

蚝油确实是个好东西，每家每户都离不开它，我们去超市调料，琳琅满目，各种品牌，很多人专门挑贵的和打折的蚝油，其实选择蚝油非常有讲究，不要只会买贵的，需要看一看瓶身这几行字，有这几个字，保证是好蚝油，吃起来非常放心。现在有一些黑心的商贩，在蚝油添加过多的添加剂，从而达到延长保质期，如果你不仔细看，吃到肚子的食物，还会拉肚子。我们一定要注意食品安全，而且多注意保质期，很多超市打折都是近几个月过期的蚝油，建议不要。

最新的研究调查，很多家庭主妇反应，蚝油一放瓶身发黑，让很多消费者非常担心，到底现在市面上的蚝油安不安全呢？我们应该如何挑选蚝油呢？接下来为大家伙详细介绍一下吧。

【选择蚝油的小技巧】

技巧1：看蚝油的颜色

技巧2：看蚝油的瓶底

还是将蚝油倒过来，如果瓶底有一些杂质，不能倒过来，这些蚝油可能是不新鲜的蚝油，一般放很长时间都有沉淀物，新鲜的蚝油没有沉淀物。

技巧3：看蚝油的瓶身

蚝油一般瓶身有质保期和生产日期，一定要注意选择离我们现在近一些的日期，时间快要到保质期的不要选择。蚝油是生蚝提炼出来的，配料表里面有这个配料是好蚝油，如果有添加剂切记不要买，还要看一下是否符合国标，一般会有产品标准号“GB”2个字，一般这样的蚝油都是符合安全食品要求。

现在很多小超市，小作坊，以次充好，很多黑心的商家贴牌的蚝油，一定要看清楚瓶身的这几行字，否则对身体影响很大。

你们学会如何分辨蚝油的好坏？（所有图片来自网络）