五粮液万事如意纯香52度价格?五粮液万事如意纯香和纯雅有什么区别
五粮液万事如意纯香52度价格?五粮液万事如意纯香和纯雅有什么区别
五粮液万事如意纯香52度,是一款来自中国白酒巨头五粮液酒厂的精品酒。以其独特的酿造工艺和传统的陈年技术,成为了一款备受世界各地消费者追捧的高端白酒。五粮液万事如意纯香52度的价格自然也一直备受关注,本文将从不同角度给大家深入解析五粮液万事如意纯香52度的价格。
一:五粮液万事如意纯香52度价格
二:五粮液万事如意纯香52度怎么样
Hello,我是爱烘焙的山贼95270。
要过年了,如果今年不打算旅游的话,推荐大家可以在家折腾一些好吃的。所谓唯有爱与美食不可辜负,这次就和大家分享一个超简单的免揉法棍制作。

很多人吐槽烘焙太难,尤其是做吐司、蛋糕,总是翻车!这次绝对不会,就是你怎么做都好吃!
如果你觉得法棍造型麻烦,也可以把它直接做成小餐包的形状,是不是就很简单?
P.S. 要是没空做的话,可以先收藏,等以后来做,一定要试一试,也欢迎大家交作业分享!要知道法棍经过长时间静置,面包麦香味浓郁,空口吃也很赞!而且0糖0油,吃起来更健康!很多人会觉得它像馒头,但是绝对比馒头更香,也更有嚼劲哦。
一、配方比例及食材推荐
传统的法棍面包都有一个特点,就是所用的材料非常简单:面粉,盐,酵母和水。
高筋面粉 400克
水280克
酵母3.5克
盐4克
不同面粉的吸水性不同,因此,面团加水的量一定要根据自己使用的面粉进行调整。推荐伯爵T65或者新良大师系列的法式面粉。
二、制作说明
1、因为含水量比较高,所以需要通过折叠的手法让法棍内部组织柔软,这样就可以减少揉面过程中的面团氧化,隔夜长时间低温发酵,最大限度保留小麦本身的香味。
2、法棍需要通过高温蒸汽来实现外皮焦酥,如果烤箱没有蒸汽功能的话,推荐和我一样,用石板搭配喷壶喷出来的蒸汽就可以。
三、家庭制作欧包工具推荐
1、石板
石板需要放入烤箱和烤箱一起提前预热,可以让食物底部快速膨胀,缩短烘烤时间,减少内部水分流失,烤出焦脆以及外脆里软的效果,也可以用来烤披萨。
推荐指数:★★★★
2、割刀
帮助割口,让欧包出品更好看,同时会有更漂亮的组织。 这种小巧的方便收纳和使用。
推荐指数:★★★★★
3、喷壶
大多数家用烤箱不能制造蒸汽,喷壶可以起到一定的作用。推荐三能,喷雾出水量大而且够密。
推荐指数:★★★★☆
4、派石
派石同样也是帮助制造蒸汽的,和石板一起放入烤箱加热,放入面团进行烘烤前,派石上浇水就可以制造蒸汽。按需购买。
推荐指数:★★
5、发酵篮
这个可以做出比较工整的欧包造型,有圆形、椭圆等不同造型,日常做的比较多,可以考虑入手。不想买,也可以用家里的碗也可以实现。
推荐指数:★★☆
四、0失败操作步骤详解
1、酵母先用温水化开。如果是干酵母,更推荐提前融化。
2、加入面粉和盐,搅拌至看不到干粉,这个时候表面不够光滑也没有关系。
3、放室温醒发发酵,室温参考20度左右。夏天温度高,可以放冰箱冷藏发酵。分别在30分钟,60分钟的时候拉伸面团。就像下图一样,用手拉出然后向中间折叠,从上往下,从左到右,再从下往上,从右往左折叠后翻面,继续盖保鲜膜室温发酵。
觉得粘手的话,也可以沾水或者借助刮刀来折叠翻面。
4、60分钟拉伸面团后,虽然粘手,但面团变得光滑一些,而且可以看到底部明显的蜂窝状组织。
5、继续四个方向折叠翻面。盖上保鲜膜,冰箱隔夜发酵。
6、下图是第二天发酵好的面团状态,它会发酵的特别大。
如果你用手去触碰,还会有大气泡。撕开内部组织,可以看到饱满的蜂窝状态。
7、操作台面撒点干粉,面团倒扣案板上。
8、分割面团滚圆。我分割成4个小的,大家也可以分成2等份、3等份都可以。
9、放在案板上回温40分钟(室温21度左右),温度高减少时间。
10、开始整形。注意光面朝下,手指头压平面团。制作法棍不像吐司,需要把气泡都排出。法棍面团尽量轻柔,保留一定的气泡。
11、由上而下卷起来收口,然后从中间压下去,向两边搓长。动作同样需要轻柔。
12、全部面团整形后,按顺序再从第一个开始,搓成需要的长度。最后发酵40分钟。室温高于21℃的话,要缩短发酵时间。
13、因为法棍这种形状发酵要避免摊开,可以用硅油纸折叠后来发酵。因为面团含水量高,为了避免面团粘在硅油纸上,提前撒上面粉。
14、最后的状态是用手按压,会缓慢弹起,表面有一个小凹槽,就是发酵好了!
15、烤箱提前预热,石板的话也是和烤箱一起预热,这一步非常重要。
面包进烤箱之前,撒粉,用锋利的小刀割包,斜口会更加好看。
斜着割开也是ok的,割口推荐可以割的大一些深一些。
16、预热好的烤箱上下230度-250度火预热,内壁喷点水,形成蒸汽。三能的喷雾瓶很好用,会有连续及非常密的水雾喷出。
17、30分钟出炉,烤至自己满意的上色然后取出。
可以看到法棍烤的表面焦脆焦脆的,看起来就很有食欲。
18、烤网晾凉,焦焦脆脆的外部,嘎嘎的麦香~满意!
19、切开,风味足,还有空洞,真的很好吃!强烈推荐哦!
五、写在后面的话
我自己差不多每周都会做一次。吃不完可以切片放冰箱冷冻保存。法棍独特的麦子纯香,家人特别喜欢吃。烘烤的过程就可以闻到满屋麦香气。
经过三次折叠加上冰箱冷藏发酵,操作及其简单的麦香法棍就可以做出来的法棍,过年期间油腻的大餐吃多了,你还可以用它作为健康营养又减脂的主食。
我是山贼95270,期待大家交作业哦!
关于烘焙或者制作过程中还有任何疑问的话,也都可以给我留言。提前祝大家2023,万事如意,新年快乐!
三:五粮液万事如意纯香和纯雅有什么区别
这种酒价格从几十到两千不等,酒质还是可以,在浓香型系列里算是上品了,包装也很精美,寓意也好,算是婚庆喜宴的比较好的推荐。
万事如意 有很多的包装和系列 不知道你说的是哪一款 价格也是差距比较大 五粮液罐装的产品 不会太差 比一些小公司罐装的产品质量稳定
The End
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